Voici une recette toute simple signé Biotiful qui accompagnera parfaitement votre poulet du dimanche !

Ingrédients:
– 6 patates douces de taille moyenne
– 3 gousses d’ail
– 3 cas d’huile d’olive
– 25cl de crème de soja
– sel, poivre et thym

Préchauffez votre four à 200°.
Rincez les patates douces avec de l’eau, laissez bien la peau et les sécher.
A l’aide d’une mandoline, coupez les patates douces avec une épaisseur de 5cm.
Réservez les patates douces dans un plat allant au four.
Ajoutez l’huile d’olive, le sel, le poivre et le thym ! Mélangez bien le tout, allez-y avec vos mains, le résultat sera plus homogène !
Dans votre plat au four, chevauchez les patates douces et enfournez pendant 45 minutes, recouvert de papier aluminium. Après 45 minutes, recouvrez de crème de soja et enfournez encore pendant 25 minutes.

Prêt à déguster ! Cela peut aussi se manger avec une délicieuse salade en accompagnement pour en faire un plat veggie.