Déclinaison au Cuberdon Leopold

Pour ce mois de novembre, je vous propose une déclinaison d’un produit bien de chez nous, les cuberdons de la marque Leopold (les meilleurs) préparés à la manière d’un « café gourmand ».   Celui-ci est composé d’une glace vanille au cuberdon, d’un cuberdon enrobé de chocolat, un cupcake topping meringue au cuberdon, deux petites guimauves cuberdon […]

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Rouleau de Printemps

Recette tirée du livre « Julie cuisine le monde chez vous » Editions Alain Ducasse. Ingrédients: Pour 6 personnes Rouleau de printemps aux crevettes et à la mangue. – 12 galettes de riz – 30 crevettes roses cuites – 1 mangue – 2 carottes – 2 courgettes fermes – 1 bouquet de coriandre – 1 bouquet de […]

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Dans les casseroles de Marie Gourmandise

/Apple Rose Pie/ Pour les 1 an de Be Arty // Be Chic, nous nous sommes introduits dans les casseroles de Marie afin de réaliser notre « birthday cake ».

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Curry Rouge thaï au boeuf

Ingrédients: Pour 4 personnes 1 cas d’huile de sésame grillé 625g de faux filet paré et coupé en tranches fines 2 cas de pâte de curry rouge 400 ml de lait de coco 150 ml de bouillon de boeuf ou de légumes 1 cas de cassonade 1 cm de gingembre frais  grossièrement coupé / ou […]

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Lasagne de légumes

Ce mois-ci je vous présente un « petit » plat familial plein de légumes comme je les aimes et qui plait beaucoup à la maison. Pour une lasagne de légumes pour 4-6 personnes: 1/ Une courgette 2/ Une aubergine 3/ Des champignons de paris 4/ Tout autres légumes qui obtient votre préférence 5/ Un oignon haché 6/ […]

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Le Tiramisu

Ce mois-ci, je vous propose deux variantes d’un de mes desserts favoris, le tiramisu aux fruits rouges et sa version classique aux boudoirs. Ingrédients pour un tiramisu (6/8pers) : 500g de mascarpone 4 oeufs 100g de sucre fin Aux fruits rouge: Un mélange de vos fruits rouges préférés Un peu de sucre. Classique: 3 à […]

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